Vietnes sadaļas

   www.senes.lv   

"Citādās" sēnes

Lielākoties vai pilnīgi pazemē
 

Tās ir dažādas (ne radniecīgas) bumbuļveida sēnes, kuras vai nu aug pilnīgi pazemē, vai arī, augļķermenim attīstītoties, mazliet izspraucas virszemē. Sastopamības biežums ir ļoti dažāds un sakarā ar atrašanos pazemē - grūti izvērtējams. Vienas ir ēdamas (daža skaitās vērtīga), citas ir neēdamas.

 

 Ja mūsu vietnē (vai arī citā Latvijas vietnē) ir detalizētāks un/vai bagātīgāk ilustrēts sugas apraksts, saite uz to ir norādīta zem attēla anotācijas.


Iedzeltenais jumjupūpēdis
Rhizopogon obtextus

Bumbuļ- vai bumbierveidīga sēne ar caurmēru 2-6 cm, kuras augļķermenis atrodas lielākoties augsnē,
tomēr augšdaļa mēdz izspraukties virszemē. Augļķermeni apvij biezs brūnu hifu tīkls. Bieži sastopams.

 Vairāk par šo sugu (sīkāku aprakstu un attēlus) sk. mūsu vietnē šeit.

Iesārtais jumjupūpēdis
Rhizopogon roseolus

Atšķiras no iedzeltenā ar citu krāsu,
virsu bez hifām u.c. Reti sastopams.

 Sk. Mikologu biedrības vietnē šeit.

 

Baltā cūktrifele
Choiromyces meandriformis

Bumbuļveidīga, diezgan neregulāras formas sēne ar tipisko caurmēru 4-10 cm (paretam līdz ~15 cm),
kura aug pazemē līdz 10 cm dziļumā, taču vecumā nereti izspraucas pa daļai virszemē. Kopumā reta.

 Vairāk par šo sugu (sīkāku aprakstu un attēlus) sk. mūsu vietnē šeit.

 Citas cūktrifeļu sugas Latvijā nav konstatētas.
 Par īsto trifeļu ģints (Tuber) sugām sk. zemāk.


Skarbā briežtrifele
Elaphomyces asperulus

Neliela (caurmērs parasti 2-4 cm) ieapaļa sēne, kura aug meža nedzīvās zemsedzes un minerālzemes 
robežslānī. Bieža, taču šāda novietojuma dēļ grūti atrodama (vislabāk - pavasarī mežacūku rakumos).

 Vairāk par šo sugu (sīkāku aprakstu un attēlus) sk. mūsu vietnē šeit.

 Latvijā ir konstatētas vēl divas briežtrifeļu sugas:
 raibā briežtrifele (Elaphomyces muricatus), kā arī 
 graudainā briežtrifele (Elaphomyces granulatus), 
 tomēr pēdējo mūsdienās daži nenodala no skarbās.


Īstās trifeles
Tuber

Trifeles ir bumbuļveidīgas askusēnes, kurām augļķermenis it visā mūža garumā pilnībā atrodas pazemē. Šo sēņu raksturīgās pazīmes ir stingra konsistence, marmorveida raksts griezumā un īpatnējs aromāts. Ģintī ir desmitiem sugu, no kurām dažas tiek uzskatītas par delikatesēm un tāpēc ir nenormāli dārgas. Trifeļu meklēšanai pēc specifiskās smaržas izmanto cūkas un īpaši apmācītus suņus; tādi ir arī Latvijā. Vairākās valstīs trifeles tiek plaši kultivētas. Šādi mēģinājumi kopš XXI gs. sākuma norit arī Latvijā, un 2021. gada 10. augustā gūts pirmais simboliskais rezultāts: 90 g smaga vasaras trifele (Tuber aestivum). Tā atrasta vienā no Latvijas vecākajiem trifeļu dārziem (iestādīts 2008.g.) ar apmācīta suņa palīdzību. Tikmēr savvaļā konstatētas 3 sugas: sīkā (Tuber puberulum), rutku (Tuber rapaeodorum), rudā (Tuber rufum), kuras neviena neskaitās ar būtisku gastronomisko vērtību, ka arī radniecīgā baltā cūktrifele (augstāk).

 

Vasaras trifele (Tuber aestivum), kas atrasta 2021. gadā speciāli šim mērķim izveidotā koku stādījumā.
Stādījuma atrašanās vieta un tā īpašnieka vārds netiek publiskoti. Uzgāja Diāna Meiere ar suni Hafrenu.

 Vairāk par šo sugu (sīkāku aprakstu un attēlus) sk. mūsu vietnē šeit.

 
   

Tifeles, kas uzietas 2012. gadā kādā Cēsu novada piemājas dārzā. Piederību ģintij noteikusi Diāna Meiere.
Konkrēto sugu nav izdevies noteikt, tomēr izsecināts, ka tā nav neviena no kulinārijā populārajām sugām.

Nedaudz vairāk par Cēsu novadā atrastajām trifelēm (attēlus) sk. Latvijas Mikologu biedrības vietnē šeit.

 

Citas pazemes sēnes

 Atainotas Mikologu biedrības vietnē 

 Latvijā ir konstatētas vēl dažas pazemes sēņu sugas, visas reti vai pat ļoti reti sastopamas:

 

divu sugu zemespūpēži (Melanogaster sp.)

un

Tilāna zemesriekstene (Hydnotria tulasnei),

 

  kā arī platsporu balzāmija (Balsamia platyspora), pūkainā geneja (Genea hispidula) u.c.

 

 

"Citādās" sēnes

 

Bekas

 

Lapiņsēnes

 

Piepes