 |
 |
|||
|
Īpaši indīgās sēņu sugas The most poisonous mushrooms |
||||
|
|
|||
|
Īpaši indīgās sēņu sugas The most poisonous mushrooms |
||||
|
Šajā galerijā atlasītas pašas indīgākās Latvijā sastopamās sēnes - tās, kuru ieēšanai neizbēgami sekos smaga saindēšanās, ne vienā vien gadījumā - ar paliekošiem veselības bojājumiem, vai pat iestāsies nāve. Rūpīgi ielāgojiet šīs sugas, pirms posties uz mežu ar sēņu grozu! |
|
Klikšķinot uz galerijas attēla vai sugas nosaukuma, var nokļūt pie sugas ilustrēta apraksta kādā no mūsu vietnēm - fungi.lv vai senes.lv. Pievērsiet uzmanību, ka vietnes fungi.lv sugu aprakstos līdzās galvenajai lappusei ir vēl papildlappuses ar fotoattēliem un skaidrojumiem! |
  |
 |
 |
|
Zaļā mušmire Amanita phalloides Indīgākā sēne pasaulē: daži desmiti gramu ir nāvējoši - neglābjami sabojā aknas un nieres. Turklāt simptomi parādās tikai 8-30 h pēc apēšanas, kad ir jau par vēlu. |
Baltā mušmire Amanita virosa Indīgumā pavisam mazliet atpaliek no zaļās mušmires un iedarbojas gluži tāpat - smagi bojā aknas un nieres. (Šī sēne izrādījās liktenīga dažiem cilvēkiem 2010.g.). |
Sarkanbrūnā tīmeklene Cortinarius rubellus (C. orellanoides) Iedarbojas diezgan līdzīgi zaļajai un baltajai mušmirei, tikai līdz simptomu sajušanai var paiet pat 2 nedēļas! Par laimi, pie mums šī tīmeklene ir ļoti reti sastopama. |
|
Šīs trīs indīgās sēnes (kā arī dzeltenbrūnā tīmeklene, par kuras konstatēšanu Latvijā gan joprojām nav pārliecības) patiesībā ir pašas bīstamākās: |
||
 |
 |
 |
|
Panteru mušmire Amanita pantherina Jauc nervu sistēmas (veģetatīvās, augstākās) darbību - līdz pat letālam iznākumam. Izdzīvojot sekas nepaliek. |
(Sarkanā mušmire) Amanita muscaria Pazīstamākā mušmire, taču daudz mazāk indīga nekā panteru: letālam iznākumam ir jāapēd pāris kilogramu! |
(Brūnā mušmire) Amanita regalis Iedarbojas tāpat kā sarkanā mušmire un arī tikpat vāji. Sastopama retāk nekā panteru vai sarkanā mušmire. |
| Dažkārt var noturēt par ēdamo pelēko mušmiri! | Patiesībā nebūt nav pieskaitāmas pašām indīgākajām, šeit iekļautas tradīcijas un kompānijas pēc. | |
 |
 |
  |
|
Patujāra šķiedrgalvīte Inocybe erubescens Iedarbojas līdzīgi sarkanajai mušmirei, taču desmitiem reižu spēcīgāk. Sastopama pavasarī, vasaras sākumā. |
Apmalotā ķiverene Galerina marginata Iedarbojas ļoti līdzīgi zaļajai un baltajai mušmirei, tikai vājāk. Izskats stipri dažāds. Sastopama rudens pusē. |
|
Šeit atlasītās sēnes nebūt nav vienīgās indīgās! Turklāt gana bieži ir sastopamas arī tādas, kuru ēšana var reizi pēc reizes beigties laimīgi, bet tad sekot smaga, varbūt pat nāvīga saindēšanās vai nu indīgo vielu uzkrāšanās dēļ, vai arī sakarā ar sēņu apstrādes režīma pārkāpumu. |
Stipri indīgas, tomēr nosacīti ēdamas
|
Šajā kategorijā ieskaitāmas divas bisītes - parastā un dižā. Patiešām, no vienas puses, tās ir stipri indīgas, tā ka pasaulē reģistrēti pat letāli iznākumi. No otras puses, tajās esošie toksīni, atšķirībā no daudzu citu sēņu toksīniem, karstumā+slapjumā noārdās, un to atliekas var tikt izvadītas ārā no sēnes. Tādējādi pēc pareizas termiskās apstrādes bisītes kļūst ēdamas. Taču jārēķinās, ka pareizā apstrādes procesa pārkāpums paviršības vai nejaušības dēļ var izraisīt nopietnu saindēšanos. Tādēļ šo bisīšu sugu ievākšana un lietošana uzturā tomēr ir saistīta ar zināmu risku, no kura visdrošāk būtu izvairīties. |
 |
 |
|
Parastā bisīte Gyromitra esculenta Agra pavasara sēne, bieži sastopama. |
Dižā bisīte Gyromitra gigas Agra pavasara sēne, pareti sastopama. |
Citi Tīmekļa resursi par indīgajām sēnēm
|
VIDEO: "Indīgās sēnes un ogas"* (Latvijas Dabas muzejs, kopējais ilgums 7:37, no tā par sēnēm 4:14) VIDEO: "Lasiet tikai zināmas sēnes" (LTV Panorāmas saruna ar toksikologu R. Stašinski, ilgums 4:23) |
* Videosižetā ir sīkas, lietas būtību nemainošas neprecizitātes dažos sēņu nosaukumos (piem., sērsēnes nosauktas par sērsnenēm)
Galerija papildināta 18.03.2017
|
|